探索乌兹别克斯坦——从首都塔什干到撒马尔罕
乌兹别克斯坦概览
乌兹别克斯坦是中亚地区一颗璀璨的明珠，拥有丰富的历史文化遗产和壮丽的自然风光。这个国家曾是古代丝绸之路的重要枢纽，保存了大量历史古迹和文化遗址。作为中亚五国中旅游资源最为丰富的国家，乌兹别克斯坦以其独特的地理位置造就了多元的民族文化和融合东西方的美食。
乌兹别克斯坦的历史可以追溯到数千年前，古代文明如粟特亚纳和巴克特里亚曾在此繁荣发展。14世纪，帖木儿建立了帖木儿王朝，将撒马尔罕作为首都，这一时期是艺术和科学的鼎盛时期。如今，这些历史遗迹成为吸引全球游客的无价瑰宝。
最佳旅游季节
乌兹别克斯坦全年都适合旅游，但最佳旅游时间取决于您的旅游目的和偏好。
春季（3-5月）
春季是乌兹别克斯坦的传统节日纳乌鲁斯节（3月21日）的庆祝时期，各城市会举行花车游行、音乐会、赛马等活动。此时，山坡和沙地上铺满鲜艳的花毯，包括红色的郁金香和紫色的番红花，非常适合观鸟和参观植物园。春季气温适宜，是观光的理想季节。
夏季（6-8月）
夏季的乌兹别克斯坦十分炎热，部分地区气温可超过40摄氏度，尤其是在南部和沙漠地区。不过，几乎所有酒店都配备空调，可以缓解一天的疲劳。夏季更适合前往山区，如查尔瓦克水库周围，可以在早晨进行徒步，中午在水库畅游，晚上享用当地特色烧烤。
秋季（9-11月）
9月和10月是乌兹别克斯坦的旅游旺季，气温最适宜旅游。为避开人群，可以选择一些相对小众的目的地，如铁尔梅兹、浩罕等，或者选择在11月出行，此时游客较少，世界遗产景点不会那么拥挤。秋季是乌兹别克斯坦最舒适的季节，非常适合深度游览。
冬季（12-2月）
冬季是乌兹别克斯坦最宁静的季节，虽然寒冷但阳光明媚，室内暖气充足。乌兹别克斯坦也是冬季玩雪的好去处，Amirsoy、Beldersay和Chimgan等滑雪场距离塔什干很近。Amirsoy是中亚最现代化的滑雪胜地，每个雪季都会增加新的索道和滑雪道。
主要城市与景点
塔什干（首都）
塔什干是乌兹别克斯坦的首都和最大城市，是一座拥有丰富历史的中亚名城。作为现代化大都市，塔什干融合了苏联时期的建筑风格与传统伊斯兰文化元素。
主要景点：
- 独立广场：乌兹别克斯坦最重要的广场之一，是自由和独立的象征，也是希望之地，见证了历史的重要时刻。
- 应用艺术博物馆：创建于1937年，藏有4000多件乌各个地区的木雕、陶瓷、珠宝、刺绣等各类手工艺品。
- 楚苏巴扎：又称”圆顶巴扎”，是塔什干最有名的巴扎之一，位于老城区，货品丰富，是体验塔什干生活的最佳场所。
- 塔什干电视塔：这座城市的象征，高375米，塔内设有餐厅，可饱览塔什干美景并品尝精致的当地美食。
- 帖木儿广场：广场中央屹立着塔什干的城市标志——帖木儿大帝雕像，周边有乌兹别克斯坦酒店、欧式钟楼等标志性建筑。
撒马尔罕
撒马尔罕是世界上最古老的城市之一，有2500年的历史，曾是古代帖木尔帝国的首都，是丝绸之路上重要的枢纽城市。2000年，撒马尔罕古城整体被联合国教科文组织评定为世界文化遗产。
主要景点：
- 雷吉斯坦广场：撒马尔罕主广场，名字被翻译为”一个被沙子覆盖的地方”，由三个伊斯兰教学校组成的建筑群，已被列入联合国教科文组织世界遗产名录。
- 古代定居点阿夫拉西亚布：位于撒马尔罕北部，黄土丘陵面积约200公顷，昔日粟特都城设于此。
- 古尔埃米尔陵墓：帖木儿古墓，翻译为”国王的坟墓”，建筑面积令人印象深刻，有一个高高的圆顶。
- 沙希·辛达：位于城市北部的陵墓群，名字翻译为”活着的国王”，该景点形成于十四至十五世纪。
- 比比哈努姆清真寺：建于十四世纪至十五世纪之交，为纪念阿米尔帖木儿后宫中心爱的妻子而建。
布哈拉
布哈拉是乌兹别克斯坦的历史文化名城，拥有众多保存完好的中世纪建筑。这座城市曾是中亚重要的贸易中心和伊斯兰学术中心。
主要景点：
- 博罗豪兹清真寺：布哈拉著名的历史建筑之一，展示了精美的伊斯兰建筑艺术。
- 布哈拉城堡：历史悠久的防御工事，见证了布哈拉的历史变迁。
- 喀龙宣礼塔：布哈拉的标志性建筑，是伊斯兰建筑的杰出代表。
- 布哈拉埃米尔夏宫：曾是布哈拉统治者的宫殿，展示了精美的建筑和装饰艺术。
希瓦
希瓦是乌兹别克斯坦的历史名城，以其保存完好的古城区而闻名。希瓦古城是乌兹别克斯坦最完整的中世纪城市遗址之一。
主要景点：
希瓦古城：被列入世界文化遗产名录，城内有众多历史建筑，包括清真寺、宫殿、宣礼塔等。
交通指南
国际交通
乌兹别克斯坦与多个国家有直飞航班连接，主要国际机场位于塔什干。从中国前往乌兹别克斯坦，可以选择从北京、上海、广州等城市出发的直飞航班。
城市间交通
火车
在乌兹别克斯坦旅行，城市之间的交通，坐火车是首选。乌兹别克斯坦的地图呈长条形，从塔什干向东到安集延；一路向西到撒马尔罕、布哈拉、希瓦，都是一条铁路线上。火车是最有性价比的出行方式。
车票可以直接在官方铁路公司官网购买，官网可以接受visa卡支付。塔什干有两个火车站（国际火车在北站、国内的火车在南站），其他城市都是一个火车站。
火车基本设备和十几年的绿皮火车差不多，有硬座、卧铺、软卧，不同车速的火车价格也不一样。例如塔什干到撒马尔罕这300公里，最便宜的坐票在14万索姆（79块人民币）。
公共汽车
城市间也有长途汽车服务，但相比火车，舒适度较低。不过，长途汽车通常更为经济，是预算有限的旅行者的好选择。
城市内交通
塔什干地铁
塔什干地铁是乌兹别克斯坦首都塔什干的城市轨道交通系统，开通于1977年11月6日，是中亚首座城市轨道交通系统。塔什干地铁现有4条营运线路，线路总长度70.8公里，拥有50座车站。2023年塔什干地铁年运量约为264,260,000人次，2024年日运量约为724,000人次。
塔什干地铁不仅是一种交通工具，还是一座地下艺术画廊。每个车站都装饰独特，主题从太空探索到当地历史。地铁干净、可靠、准时，深受当地人和游客的喜爱。营业时间为凌晨5点至午夜，票价相当便宜。
公交车和小巴
巴士和共享小巴在城市中纵横交错，连接所有主要景点。它们价格便宜，提供真实的塔什干生活片段。虽然可能很拥挤，但这是与当地居民交流和观察城市日常生活的好地方。
近年来，塔什干市已经扩大，永久和临时居民，游客和学生的数量有所增加。如果早些时候800-900千名乘客在城市使用公共交通工具，现在这个数字已经超过100万300千。为了满足需求，塔什干市政府已经增加了公交车数量和路线。
出租车
出租车在乌兹别克斯坦的城市中随处可见，可以在街上叫车，也可以通过应用程序预订（Yandex Taxi应用程序可能是最受欢迎的）。出租车比公交车更舒适、更安全，尤其是在炎热的夏季。不过，建议在开始旅程前商定票价，或者确保计价器正常使用。
住宿推荐
乌兹别克斯坦提供各种类型的住宿选择，从豪华酒店到经济型旅馆应有尽有。建议提前预订，特别是在旅游旺季。
塔什干住宿
塔什干作为首都，拥有最多样化的住宿选择，从国际连锁酒店到当地特色旅馆。市中心区域是住宿的理想选择，交通便利，靠近主要景点。
撒马尔罕住宿
撒马尔罕的住宿设施丰富，从豪华酒店到家庭旅馆都有。靠近雷吉斯坦广场的住宿是最受欢迎的选择，方便游览主要景点。
布哈拉住宿
布哈拉州的酒店选择多样，从高端酒店到经济型旅馆都有。许多酒店位于古城区内，如Green House Hotel & Hostel、沙姆斯酒店等，价格从每晚120元人民币到633元人民币不等。
美食体验
乌兹别克斯坦美食融合了中亚、中东和俄罗斯的烹饪传统，以其丰富的肉类菜肴、面食和香料而闻名。
特色美食
- 乌兹别克炖肉：主要以羊肉为主料，加入胡萝卜、土豆、洋葱以及各种香料进行长时间的炖煮，肉质软烂，香气四溢。
- 乌兹别克披萨：又被叫做”薄饼”，和传统披萨的做法十分类似，是一种以面粉为主料的传统面食。
- 纳仁：将牛肉、羊肉、风干的马肠一起切碎，然后加上葱头、盐、皮芽孜搅拌，口味丰富。
- 阿什：一种传统的汤，通常是以羊肉和土豆、番茄、胡萝卜等蔬菜一起炖煮而成，味道浓郁，非常适合在寒冷的时候食用。
- 拉格曼：一种日常面食，类似于意大利面的宽面条，通常会搭配着羊肉和番茄、胡萝卜等蔬菜一起煮制，营养又美味。
用餐礼仪
在乌兹别克斯坦，用餐是一种社交活动，通常会有丰盛的菜肴和热情的招待。用餐前后洗手是常见的礼仪，通常会有专门的洗手设施。在传统的乌兹别克斯坦家庭，客人通常坐在主人的右侧，这是一种尊重的表示。
购物指南
乌兹别克斯坦以其丰富的手工艺品和传统工艺而闻名，是购买独特纪念品的理想之地。
特色商品
- 陶瓷：乌兹别克斯坦的陶瓷制品以其精美的图案和鲜艳的颜色而闻名，尤其是里什坦的陶瓷。
- 刺绣：乌兹别克斯坦的刺绣工艺精湛，图案丰富，是受欢迎的纪念品。
- 果干：乌兹别克斯坦的干果品质上乘，种类丰富，是理想的伴手礼。
购物场所
- 楚苏巴扎：塔什干最有名的巴扎之一，提供各种传统商品和食品。
- 西亚布市集：撒马尔罕的传统市场，有600年历史，提供各种当地特产和手工艺品。
实用信息
货币与汇率
乌兹别克斯坦的货币是乌兹别克斯坦索姆（UZS）。截至2025年2月28日，1乌兹别克斯坦索姆约等于0.0006人民币。在过去90天内，乌兹别克斯坦索姆相对人民币升值了0.25%。
通信与网络
乌兹别克斯坦的移动通信市场主要由三大运营商占据，分别是Uzmobile、Beeline和Ucell。其中，Uzmobile是最大的移动运营商，市场份额约为50%。截至2020年，乌兹别克斯坦的移动用户总数已达到3000万人，普及率约为80%。
乌兹别克斯坦的互联网接入主要依赖于卫星和光纤网络。截至2020年，乌兹别克斯坦的互联网普及率已达到60%左右。
安全提示
乌兹别克斯坦总体上是一个安全的旅游目的地，但仍需注意以下安全事项：
- 出门在外需谨慎：关注乌政府和官方机构发布的生活信息和安全预警，合理规划外出线路和出行方式，出发前向亲友或所属机构报备行程信息。尽量结伴而行，避免单独行动。
- 大型活动应报备：举办大型户外活动或开展团建前，应提前向乌内务部门进行申请报备，确认选定地点能否举办大型活动。
- 休闲娱乐要文明：遵守当地法律法规、宗教传统和公共秩序。外出用餐适量饮酒，杜绝酒驾。追求健康正能量生活情趣，切勿前往违规经营的场所或参与非法活动。
紧急联系方式
- 火警电话：101
- 报警电话：102
- 急救电话：103
- 紧急情况救援电话：1050
- 中国驻乌使馆领事保护与协助电话：+998-93-5018574
宗教与文化
乌兹别克斯坦是一个世俗国家，但96.3%的人口信奉伊斯兰教。根据WIN-Gallup International 2012年全球宗教和无神论指数，乌兹别克斯坦受访者中有79%认为自己是宗教人士，另有18%的人表示他们是无神论者或无宗教，3%未表态。
乌兹别克斯坦穆斯林中，逊尼派比什叶派多。伊斯兰教在公元8世纪阿拉伯人入侵中亚时传入乌兹别克斯坦，伊斯兰教最初在土耳其斯坦南部地区流传，随后逐渐向北扩展。
乌兹别克斯坦的传统和习俗核心是热情好客、尊重长辈和强烈的集体主义意识。这些价值观最生动地体现在麦哈拉斯（传统民居）中。乌兹别克斯坦的传统和习俗不仅仅是实践，更是民族身份的生动表达，是代代相传的集体记忆。
旅行路线推荐
乌兹别克斯坦全景11日游
第1天：塔什干 – 国家博物馆 – 中亚手抓饭中心 – 独立广场 – 帖木儿广场
第2天：塔什干 – 哈兹拉提伊玛目广场 – 朱玛清真寺及周围神学院 – 琼苏巴扎
第3天：塔什干 – 撒马尔罕 – 古里·阿米尔陵 – 雷吉斯坦广场 – 比比哈努姆清真寺
第4天：撒马尔罕 – 兀鲁伯天文台 – 夏伊·辛达陵墓群 – Siob Bazaar市场
第5天：撒马尔罕 – 沙赫里萨布兹（阿克萨莱宫 – 埃米尔·帖木儿物质文化历史博物馆 – 多鲁特·蒂拉瓦特建筑群）- 撒马尔罕
第6天：撒马尔罕 – 布哈拉 – 博罗豪兹清真寺 – 布哈拉城堡 – 喀龙宣礼塔
第7天：布哈拉 – Poi Kalon建筑群 – 布哈拉埃米尔夏宫 – 纳迪尔·迪万别基神学院
第8天：布哈拉 – 乌尔根奇 – 希瓦
第9天：希瓦 – 希瓦古城
第10天：希瓦 – 乌尔根奇 – 塔什干
第11天：塔什干 – 楚苏集市购物 – 回国返程
塔什干-撒马尔罕-布哈拉-塔什干3日游
第1天：（周二）14:00抵达塔什干 – 接送到酒店 – 休息 – 晚餐 – 游览夜间城市 – 参观塔什干城市公园 – 天文馆 – 在塔什干过夜
第2天：（周三）早餐 – 游览城市（帖木尔公园、电视塔、勇气纪念碑、独立广场、乌兹别克斯坦历史博物馆、阿里舍尔*纳沃伊国家模范大剧院、人民友谊广场）- 午餐 – 去”物理-太阳”研究所 – 返回塔什干 – 晚餐 – 休息
第3天：（周四）早餐 – 前往撒马尔罕 – 游览撒马尔罕主要景点 – 返回塔什干
结语
乌兹别克斯坦是一个充满魅力的旅游目的地，拥有丰富的历史文化遗产、壮丽的建筑和热情好客的人民。无论您是历史爱好者、美食家还是摄影师，乌兹别克斯坦都能为您提供难忘的旅行体验。希望本指南能帮助您规划一次完美的乌兹别克斯坦之旅，探索这个中亚明珠的独特魅力。
